NEUHEIT!
Der KORIMAT KA 240 ist grundsätzlich ausgestattet mit:
- Gegendruckeinrichtung
- 2 Ventilen für mehr Sicherheit
(1 Sicherheitsventil mit max. 2,5 bar Betriebsüberdruck, 1 Überströmventil stufenlos verstellbar von 0 bis 2,5 bar) - Mikroprozessorsteuerung wahlweise klassisch MP6 oder vollautomatisch MP10
Folgende Ausführungen sind lieferbar:
Der KORIMAT KA 240 ist wahlweise mit klassischer oder vollautomatischer Steuerung erhältlich.
Bei der klassischen Steuerung regelt die Steuerung die Temperatur und Kochzeit automatisch. Die Steuerung des Drucks und der Wasserzulauf während des gesamten Kochprozesses erfolgt durch den Betreiber.
Bei der vollautomatischen Steuerung gibt der Betreiber die gewünschten Parameter für den gesamten Kochprozess bestehend aus Aufheizphase, Kochphase und Abkühlphase im ausgewählten Kochprogramm vor. Die Steuerung übernimmt die Regelung und Überwachung dieser Parameter vollautomatisch während des gesamten Kochprozesses. Der Betreiber wird erst wieder zum Entladen des Gerätes aktiv.
Erhältliche Betriebsvarianten
- Elektro
max. Anschlußwert 16,5 kW, 400 V
Sicherungen mindestens 3 x 25 A - Gas
Heizleistung ca. 21 kW
Gasverbrauch:
– Erdgas ca. 3 m3/h
– Flüssiggas ca. 1 m3/h
– Anschluß an Gasleitung: 3⁄4 Zoll - Öl
Heizleistung ca. 21 kW Ölverbrauch ca. 2 kg/h Kupferrohr 10 x 1 mm
Alle Varianten sind wahlweise mit kreismarmorierter oder mit geschliffener Oberfläche lieferbar.
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- marmoriert
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- poliert
Technische Details KA 240
- Gerät vollständig rostfrei aus eigener Herstellung
- Sicherheitsschnellverschluss
- Hervorragende und damit energiesparende Rundum-Isolierung
- Mikroprozessorsteuerung wahlweise klassisch MP6 oder vollautomatisch MP10
- Vielfältige Steuerungsmöglichkeiten durch Vorgabe von:
- Kesseltemperatur
- Kochzeit
- Vorwahlzeit
- Kerntemperatur
- F-Wert
- Deltakochung
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- KA 240 Maße MP6 klassisch / Dimensions KA 240 classical microproessor MP6
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- KA 240 Maße MP10 vollautomatisch / Dimensions KA 240 fully automatic system MP10
Zubehör für KA 240 mit Bestellnummern und Verwendungserklärung
